Mardi soir, l'équipe de la MDAE s'est rendue à la distribution de l'AMAP du quartier Saint-Louis.
Une AMAP est une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Les amapiens tiennent à favoriser l'agriculture paysanne et biologique.
Derrière les AMAP, il y a très souvent une prise de conscience écologique.
Mais pas que, une vraie relation de partenariat née entre les producteurs et les consommateurs.
Morgane et Anna, les maraîchères amènent les produits directement sur place lors de la distribution, il n'y a pas d'intermédiaire. Les amapiens sont en contact direct avec les personnes qui ont pris soin de leurs aliments. Ensemble, ils préparent les paniers.
Ainsi, les maraîchères partagent les difficultés du métier mais aussi leur soulagement de savoir qu'elles n'auront pas de produit à ramener. Effectivement, elles soulignent la difficulté de revenir avec des produits après les avoir bichonnés pendant des mois.
Lors d'une journée porte ouverte, Anna et Morgane ont fait découvrir leur ferme de la Matricaire aux amapiens, une jolie manière de montrer leur travail et de renforcer ce lien entre le monde urbain et le monde agricole.
Au fil des distributions, une relation de partage se dessine et il n'est pas rare d'entendre des idées de recette.
Au delà du lien humain unique qui se crée, ce fonctionnement peut être une réponse à l'inflation. Effectivement, chaque année, le prix des paniers est discuté entre les amapiens et les producteurs. Une fois décidé, vous vous engagez sur une année.
L'avantage ? Le prix de votre panier ne varie pas !
Ce système permet de manger des produits locaux, bio et de saison. La somme que vous payez revient directement et entièrement à l'agriculteur puisque tous les intermédiaires sont supprimés.
Vous partez en vacances et donc vous n'avez pas la possibilité de venir chercher votre panier ?
Pas de soucis, vous pouvez les échanger entre amapiens ou en faire profiter votre famille, des amis ou des collègues.
Si vous souhaitez redonner du sens à votre consommation, venez rencontrer les amapiens :
- Les mardis de 19h à 20h, à la Rotonde, 5 rue Royale,
- Les mercredis de 19h à 20h, 7 bis Rue Pierre Lescot,
- Les mercredis de 18h30 à 19h30, 76 rue Champ Lagarde.
Chaque AMAP a ses particularités et ses producteurs.
Si vous êtes plus timide, vous pouvez poser vos questions par mail : saint-louis@amapversailles.fr.